Metanól (metýlalkóhól; viðaralkóhól) er mikið notað sem leysir fyrir skúffur, málningu, lakk, sement, blek, litarefni, plast og ýmis iðnaðarhúðun. Mikið magn er notað við framleiðslu á formaldehýð og öðrum efnafræðilegum afleiðum eins og ediksýru, metýlhalíðum og tereftalati, metýlmetakrýlat og metýlamínum. Metanól er einnig notað sem bensínaukefni, sem hluti af skúffuþynningu, við frostleg undirbúning af „óeðlilegri“ gerð og í niðursoðnum upphitunarblöndu af hinu útrýmdu áfengi. Það er einnig notað til að afrita vökva, í málningarmeðferð og sem hreinsiefni. Möguleiki á metanóli sem framtíðarkostur fyrir bensín bendir til þess að notkun þessa efna muni líklega aukast frekar en minnka. Við stofuhita er metanól litlaus vökvi með pungent lykt. Það er tiltölulega sveiflukennt, með gufuþrýsting 96 mmHg og gufuþéttleika 1,11. Það er blandanlegt með vatni og leysanlegt með öðrum lífrænum leysum. Það er að finna í náttúrunni sem gerjunarafurð viðar og sem hluti af sumum ávöxtum og grænmeti.