Læknisfræði
Lausn með 70-85% etanóli er almennt notuð sem sótthreinsandi efni og drepur lífverur með því að denatúrera prótein þeirra og leysa upp lípíð þeirra. Það er virkt gegn flestum bakteríum og sveppum, og mörgum veirum, en er óvirkt gegn bakteríusóum. Þessi sótthreinsandi eiginleiki etanóls er ástæðan fyrir því að hægt er að geyma áfengi í langan tíma [9]. Etanól hefur einnig marga læknisfræðilega notkun og er að finna í vörum eins og lyfjum, lækningaþurrkum og sem sótthreinsandi efni í flestum bakteríudrepandi handsprittgelum. Etanól getur einnig verið notað sem mótefni. Það hindrar myndun eitraðra umbrotsefna við eitrað áfengisneyslu með því að hafa meiri sækni í ensímið áfengisdehýdrógenasa (ADH). Helsta notkun þess er við inntöku metanóls og etýlen glýkóls. Etanól má gefa um munn, í nef eða í bláæð til að viðhalda etanólþéttni í blóði á bilinu 100-150 mg/dl (22-33 mól/L).

Eldsneyti
Etanól er eldfimt og brennur hreinna en mörg önnur eldsneyti. Etanól hefur verið notað í bílum síðan Henry Ford hannaði Model T bílinn sinn frá 1908 til að ganga fyrir áfengi. Í Brasilíu og Bandaríkjunum hefur notkun etanóls úr sykurreyr og korni sem bílaeldsneyti verið kynnt með ríkisstjórnarverkefnum [11]. Brasilíska etanóláætlunin hófst sem leið til að draga úr þörfinni fyrir innflutning á olíu, en fljótlega varð ljóst að hún hafði mikilvægan umhverfislegan og félagslegan ávinning [12]. Fullbrennsluafurðir etanóls eru aðeins koltvísýringur og vatn. Þess vegna er það umhverfisvænt og hefur verið notað til að knýja almenningsvagna í Bandaríkjunum. Hins vegar ræðst hreint etanól á ákveðin gúmmí- og plastefni og er ekki hægt að nota það í óbreyttum bílavélum.

Alkóhólbundið eldsneyti sem er blandað við bensín til að framleiða eldsneyti með hærri oktantölu og færri skaðlegum útblæstri en óblandað bensín. Blanda sem inniheldur bensín með að minnsta kosti 10% etanóli er þekkt sem gasohol. Nánar tiltekið er bensín með 10% etanólinnihaldi þekkt sem E10. Önnur algeng gasohol afbrigði er E15, sem inniheldur 15% etanól og 85% bensín. E15 hentar aðeins til notkunar í Flex Fuel ökutækjum eða mjög litlum hluta af nýjustu ökutækjunum[14]. Að auki er E85 hugtak notað yfir blöndu af 15% bensíni og 85% etanóli. E85 heldur eldsneytiskerfinu hreinu vegna þess að það brennur hreinni en venjulegt bensín eða dísel og skilur ekki eftir sig kímkennd útfellingar. Frá og með árgerð 1999 voru fjölmörg ökutæki í Bandaríkjunum framleidd þannig að þau gætu gengið fyrir E85 eldsneyti án breytinga. Þessi ökutæki eru oft merkt sem tvíbrennsluökutæki eða sveigjanleg eldsneytisökutæki, þar sem þau geta sjálfkrafa greint tegund eldsneytis og breytt hegðun vélarinnar til að bæta upp fyrir mismunandi brennsluleiðir í strokkum vélarinnar.

Notkun etanól-dísilblöndu er að aukast um allan heim og er hönnuð til að veita endurnýjanlegan og hreinni eldsneytisvalkost fyrir utanvegaaksturstæki, rútur, sendibíla og önnur ökutæki sem ganga fyrir dísilolíu. Með því að bæta etanóli og öðrum eldsneytisaukefnum við dísilolíu er einkennandi svarti dísilreykurinn fjarlægður og losun agna, kolmónoxíðs og köfnunarefnisoxíðs minnkar verulega. Einnig er hægt að nota etanól til matreiðslu í staðinn fyrir við, viðarkol, própan eða sem staðgengill fyrir kveikjueldsneyti, svo sem steinolíu.
Brasilía og Bandaríkin eru leiðandi í iðnaðarframleiðslu á etanóli og námu samanlagt 89% af heimsframleiðslunni árið 2008. Í samanburði við Bandaríkin og Brasilíu er etanólnotkun í eldsneytisframleiðslu í Evrópu enn mjög lítil. Brasilía er annar stærsti framleiðandi etanóls í heiminum og stærsti útflytjandi í heiminum.

Drykkur
Töluvert magn af etanóli er framleitt fyrir drykkjar- og iðnaðarmarkaðinn úr landbúnaðarhráefni. Etanól sem framleitt er fyrir þessa iðnað er aðeins frábrugðið etanóli sem eldsneyti hvað varðar styrkleika sinn, sem getur verið á bilinu 96% til 99,9%, og hreinleika, allt eftir notkun. Drykkjar- og drykkjariðnaðurinn er líklega þekktasti notandi etanóls. Það er notað til að framleiða margar tegundir af sterku áfengi, svo sem vodka, gin og anís. Strangar kröfur og ferlar eru gerðir fyrir etanal sem notað er í framleiðslu á sterkum drykkjum.

Aðrir
Etanólið sem notað er sem milliefni í efna-, lyfja- eða snyrtivöruiðnaði er í mörgum tilfellum af hæsta mögulega gæðum og hreinustu mögulegu gæðum. Þetta eru úrvalsmarkaðir vegna viðbótarþrepa í áfengisframleiðsluferlinu sem eru nauðsynleg til að ná tilskildum hreinleika. Sömu háu staðlar og hreinleikakröfur gilda í matvælaiðnaði, svo sem útdráttur og styrkur bragðefna og ilmefna, sem og málningu og hitamælum. Etanól er hægt að nota í íseyði eða frostlög til að hreinsa framrúður bíla. Það er einnig að finna í ilmvötnum, svitalyktareyði og öðrum snyrtivörum.