Fosfórsýra er næst á eftir brennisteinssýru sem iðnaðarsýra og er stöðugt í efstu 10 efnunum sem notuð eru á heimsvísu. Í Bandaríkjunum, en hún er notuð í fjölda annarra nota. Fosföt voru notuð sem byggingarefni og vatnsmýkingarefni. Byggingarefni er efni sem bætt er í sápur eða þvottaefni til að auka hreinsimátt þeirra.
Fosfórsýra er notuð sem milliefni í framleiðslu á fóðurbætiefnum fyrir dýr, efnum til vatnsmeðhöndlunar, yfirborðsmeðhöndlunar á málmum, etsunarefnum og persónulegum umhirðuvörum eins og tannkremi. Hún er notuð sem hvati í jarðolíu- og fjölliðuiðnaðinum. Fosfórsýra er notuð í matvælum sem rotvarnarefni, sýrubindandi efni og bragðbætandi efni; hún sýrir kolsýrða drykki eins og Coca Cola og Pepsi, sem gefur þeim bragðmikið bragð. Fosfórsýra er notuð til að fjarlægja ryð og hreinsa málma. Sjóhlaup er um það bil 25% fosfórsýra. Önnur notkun fosfórsýru er meðal annars ógegnsæisstjórnun í glerframleiðslu, litun á textíl, storknun á gúmmílatexi og tannsementi.
Fosfórsýra (H3PO4) er mikilvægasta oxósýran af fosfóri og er aðallega notuð við framleiðslu áburðar.
Í mannslíkamanum er fosfat aðal fosfórinnihaldandi efnasambandið. Fosfat er ólífrænt efnasamband og er salt fosfórsýru. Það getur myndað lífræna estera með ýmsum efnasamböndum og þessi eru mikilvæg í mörgum lífefnafræðilegum ferlum. Fosfat hefur reynsluformúluna PO43-. Það er fjórflötungssameind þar sem miðlæga fosfóratómið er umkringt fjórum súrefnisatómum.
Í líffræðilegum kerfum finnst fosfat oft annað hvort sem frjáls jón (ólífrænt fosfat) eða sem ester eftir efnahvarf við lífræn efnasambönd (oft kölluð lífræn fosföt). Ólífrænt fosfat (oft táknað sem Pi) er blanda af HPO42- og H2PO4- við lífeðlisfræðilegt sýrustig.