Asetoner litlaus og gegnsær vökvi, með sterka rokgjörn eiginleika og sérstakt leysiefnabragð. Það er mikið notað í iðnaði, vísindum og tækni og daglegu lífi. Í prentun er aseton oft notað sem leysiefni til að fjarlægja límið á prentvélinni, þannig að hægt sé að aðskilja prentaðar vörur. Í líffræði og læknisfræði er aseton einnig mikilvægt hráefni fyrir myndun margra efnasambanda, svo sem sterahormóna og alkalóíða. Að auki er aseton einnig frábært hreinsiefni og leysiefni. Það getur leyst upp mörg lífræn efnasambönd og fjarlægt ryð, fitu og önnur óhreinindi á yfirborði málmhluta. Þess vegna er aseton mikið notað í viðhaldi og þrifum á vélum og búnaði.

Sameindaformúlan fyrir asetoni er CH3COCH3, sem tilheyrir tegund ketónsambanda. Auk asetons eru einnig mörg önnur ketónsambönd í daglegu lífi, svo sem bútanón (CH3COCH2CH3), própanón (CH3COCH3) og svo framvegis. Þessi ketónsambönd hafa mismunandi eðlis- og efnafræðilega eiginleika, en þau hafa öll sérstaka lykt og bragð af leysi.

Framleiðsla asetóns fer aðallega fram með niðurbroti ediksýru í viðurvist hvata. Hvarfjöfnuna má tákna sem: CH3COOH → CH3COCH3 + H2O. Að auki eru til aðrar aðferðir til að framleiða aseton, svo sem niðurbrot etýlen glýkóls í viðurvist hvata, vetnun asetýlens o.s.frv. Aseton er daglegt hráefni í efnaiðnaði sem er mjög eftirsótt. Það er mikið notað í læknisfræði, líffræði, prentun, textíl o.s.frv. Auk þess að vera notað sem leysiefni er það einnig mikilvægt hráefni fyrir myndun margra efnasambanda í læknisfræði, líffræði og öðrum sviðum.

Almennt séð er aseton mjög gagnlegt efnahráefni með fjölbreytt notkunarsvið. Hins vegar, vegna mikils rokgjarnleika og eldfimileika þess, þarf að meðhöndla það vandlega við framleiðslu og notkun til að forðast slys.