Í fyrsta lagi er gerjun eins konar líffræðilegt ferli, sem er flókið líffræðilegt ferli þar sem sykur er breytt í koltvísýring og alkóhól við loftfirrtar aðstæður. Í þessu ferli er sykurinn brotinn niður loftfirrt í etanól og koltvísýring, og síðan er etanólið brotið niður í ediksýru og koltvísýring.

Ísóprópanóler tegund alkóhóls, sem er rokgjörn og eldfimur vökvi. Hann er almennt notaður sem leysiefni og frostlögur. Í gerjunarferlinu brotnar sykur niður loftfirrt í etanól og koltvísýring, þannig að ísóprópanól myndast. Þess vegna má segja að ísóprópanól sé gerjunarafurð.

Hins vegar er gerjunarferlið mjög flókið og skilyrðin og efnin sem þarf til gerjunar eru mismunandi. Að auki geta afurðirnar sem myndast við gerjun einnig verið mismunandi. Þess vegna eru sérstök skilyrði og efni sem þarf til framleiðslu á ísóprópanóli ekki ljós.

Almennt séð er ísóprópanól gerjunarafurð. Hins vegar eru sérstök skilyrði og efni sem þarf til framleiðslu þess ekki ljós. Nauðsynlegt er að rannsaka gerjunarferlið og skilyrði og efni sem þarf til framleiðslu þess frekar til að fá nákvæmari upplýsingar um framleiðslu ísóprópanóls.