Asetoner litlaus, rokgjörn vökvi með sterkum ávaxtalykt. Það er mikið notað leysiefni og hráefni í efnaiðnaði. Í náttúrunni er aseton aðallega framleitt af örverum í þörmum jórturdýra, svo sem kúa og sauðfjár, með niðurbroti sellulósa og hemísellulósa í frumuveggjum plantna. Að auki innihalda sumar plöntur og ávextir einnig lítið magn af asetóni.

Við skulum skoða hvernig aseton myndast náttúrulega. Aseton myndast aðallega með örverugerjun í vömb jórturdýra. Þessar örverur brjóta niður plöntusellulósa og hemisellulósa í einfaldar sykurtegundir, sem örverurnar sjálfar breyta síðan í aseton og önnur efnasambönd. Að auki innihalda sumar plöntur og ávextir einnig lítið magn af asetoni, sem losnar út í loftið með öndun.

Við skulum nú ræða notkun asetóns. Asetón er mikið notað leysiefni og hráefni í efnaiðnaði. Það má nota til framleiðslu á ýmsum mýkingarefnum, málningu, lími o.s.frv. Að auki er aseton einnig notað til að vinna úr ilmkjarnaolíum og sem hreinsiefni.

Við skulum skoða nokkur af þeim málum sem tengjast asetónframleiðslu. Í fyrsta lagi krefst framleiðsla asetóns með örverugerjun í jórturdýrum mikils magns af plöntutrefjum sem hráefni, sem eykur álagið á meltingarkerfi þessara dýra og getur leitt til heilsufarsvandamála. Að auki er framleiðsla asetóns með örverugerjun einnig takmörkuð af þáttum eins og gæðum fóðurs og heilsufari dýra, sem geta haft áhrif á uppskeru og gæði asetóns. Í öðru lagi getur notkun asetóns valdið umhverfismengun. Asetón getur auðveldlega gufað upp í loftið, sem getur valdið skaða á öndunarfærum dýra og manna. Að auki getur aseton einnig valdið grunnvatnsmengun ef það er ekki meðhöndlað rétt áður en það er losað.

Aseton er mjög gagnlegt efnasamband. Hins vegar ættum við einnig að huga að framleiðsluferli þess og notkun til að tryggja að það valdi ekki skaða á heilsu manna og umhverfinu.